你不能不了解的香檳風格

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真的很開心

今天下午和帝富香檳午後派對的數十位"貴賓"一同渡過相當美好的時光  

這趟香檳遙想之旅是從帝富香檳有氣質又斯文的法籍品牌大使帶領下開始~

我們從香檳區古老的歷史及香檳細膩的釀製熟成了解起.....

  一般人工打入二氧化碳的汽泡酒和採用香檳區傳統的瓶內二次發酵作法是截然不同的世界 

    高品質的香檳究竟是怎麼生產???

絕佳的地塊也要有葡萄農費心的照料之外 庫存量需要極大的基酒供調混 

      步步都要人力耗時費力的搖瓶除渣

再來是要靜靜的在地下酒窖陳放一段不算短的時間

  我們才有機會一親芳華

品 .

細膩綿密嶄嶄上升的汽泡  明亮怡人的酸度  芬芳的果味

酒廠很有誠意的定價  讓現場與會的人相當吃驚

NetVault難得的有機會一次品飲到這樣種類齊全的香檳

為什麼那麼多人會深度的為香檳著迷

  心理答案浮現

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帝富"D"珍藏頂級香檳 1.5L

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帝富經典 Cuvee Rose香檳

 

    

2002, 年份香檳, 二次發酵, 搖瓶除渣