安全早餐

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大家都知道，早餐很重要，早餐吃什麼更重要。太妃糖家的早餐習慣就是現榨果汁或是黑咖啡，配上簡易的西式早餐(培根、煎蛋、蔬菜蛋餅和烤土司)，土司也常會換成自己現做的鬆餅(pancake)，家人最愛的就是香蕉口味的鬆餅。SMASH 所以大家都不吃了。這下讓太妃糖很煩惱，那星期一怎麼辦?總不能隨意吃兩片土司沒吃飽，就去上班了。

這個週末太妃糖準備了烤土司、鮭魚片和水果。家人都說怎麼了要換口味?太妃糖告訴他們，這個愛吃的Kirkland牌的培根，因為美國豬現在也有瘦肉精的疑慮，好市多好一陣子買不到了，所以家裡的那包吃完之後，就斷貨了。雞蛋又因為有毒雞、禽流感的疑慮，暫時也不想煮。所以就出現替代版的早餐。

結果隻有烤土司吃光了，其它的都剩下。理由是"味道和咖啡不配"。

星期一早上提早一小時起來，熬好蕃薯粥，配上乾煎鮭魚和水果。看起來家人還是不捧場。

到了辦公室，太妃糖不禁和Anna抱怨這樣耗時間準備早餐竟然大家都不愛吃? 「拜託，神經線那麼小條喔?怕什麼，我們家都照吃!」Anna說

 

Mia笑說太妃糖你有注意土司有沒有過期，不然也危險了。在台灣的土司有效期限都很短的。

這倒是引起一個話題了，Andrew正在吃三明治，就有點緊張:土司也會過期喔?

太妃糖說一般都很注意，比如臨時要買土司，首選就是去隔壁巷口的全家便利商店買30元半包的"早安土司"，最新鮮的都是當日往後算3天。

7-11便利商店的"營養土司"，半包35元，最新鮮的也是購買當日往後算3天。

大家聽到我真的有注意土司的有效期限，好佩服。

不過，感覺那高溫烤過才塗醬吃的土司，過期應該沒關係罷?細菌都被高溫殺死了嘛!

Anna就笑說，是呀，雞肉雞蛋都是這樣，高溫煮熟就沒事了，安心吃罷，隻要買有品牌的，例如雞肉，買蔔蜂的，雞蛋買石安的就好了嘛。

早上的討論就到此為止因為要開始忙碌工作，午餐時，Mia跟Michael提起:你們男生都認為土司不會過期?沒有發黴就不算過期?

Miachael說:「一般是沒有辦法在有效期限前吃完的，大賣場的土司，34元，一整條噎，我一個人在台北，有次我就算算看，一共是27片。當然是放冰箱慢慢吃。哪會怎麼樣呀，難道一過了3天沒吃完的就要丟掉嗎?」

「大賣場的土司，保存期限都比較長，像好市多的土司上面都有標明:保存期限5天。我們家是可以吃的完的。」太妃糖說

「土司就是吐司囉，那為什麼便利商店的比較保存期限比大賣場的短??一定是好市多的有放防腐劑?」Anna說

是呀，有放一種合格的防腐劑叫做丙酸鈣。

「那怎麼辦?是要買那種名店的土司，4~5片包裝，就要1百多元的那種?標榜絕對沒有任何添加物的。那麼好吃，當然不會拿來當早餐，是拿來當下午茶的。一下子就吃完了哪還輪得到過期?」Michael說

太妃糖心理想哪有可能花大錢買貴婦土司當早餐，偶而享樂一下是可以。

「神經大條一點，就好了。」Anna說

大家都同意，這就是結論。

不然呢?