[享受]豪記港式臭豆腐王
這家臭豆腐交易極端好
剛開始還隻是租塊小空地擺攤罷了
後來賺了錢在原擺攤的附近買了一棟屋子做起店面交易
曩昔擺攤的時候交易就很好了
每次經過總是良多人在等
沒想到換到店面還是良多人等
我不喜歡等
不過還是惦記著要去吃看看
幸而他們的點菜出菜流程做的很不錯
等一下下罷了
(外帶回家吃,因為內用總是位置滿滿)
港式脆皮臭豆腐(小份的喔)
一份四塊
有附泡菜
NT:四5
外酥內嫩
淋上醬料湯汁
再加之泡菜,香菜,蒜(這個大要事後說不要加),辣椒
一併吃下來
不會有個體臭豆腐那種隻需外觀有口感裡面豆腐卻無味的感覺
而且這臭豆腐其實不會臭
倒是有點微酸的醋味(應該是湯汁的味道)
若食量大的大要點大份的啦
大概加點其它的
(我比較建議加點其它的,這樣身手吃到良多種^^")
港式麻辣清蒸臭豆腐
說麻辣其實也還好
因為加辣這種東西是要其它勾選的
辣度也大要挑選
不過我有勾辣卻忘了給我加辣=.=
幸而不辣也很好吃
中間是一塊肉
不過由於是清蒸
豆腐本身就無味也不容易入味
以是這道要配著菜和湯汁吃才好吃
這一道比脆皮臭豆腐來得大份
沒有分大小份
價格也不是零食小吃的銅闆價
以是還是老話一句~吃一份就會飽了@@"
NT:六5
臭豆腐春捲
一份三個
NT:六0
不廉價對吧
其後我也覺得怎麼這麼貴
3個也吃不飽ㄚ
不過吃下來才曉得他的料很實在
有蝦子,豆腐皮,肉,還有一些看不出什麼東西的
包在一起下來炸
外皮不會很厚
炸的薄薄酥酥的
咬下來後裡面滿滿的內餡
和個體的春捲差異
它包的很紮實喔
臭豆腐酥餃
一份六顆
大小就像個體水餃
NT:六0
感覺稍微貴了點
不過比起春捲來講
一顆水餃10元,又是特製的
也還大要接受啦
他那個黃黃的我吃不出是什麼醬料
但是和這個酥餃搭配吃感覺很不賴
酥餃裡面也是包著豆腐皮和肉還有蝦
炸的很酥
皺摺部分會硬喔
吃這個的時候我正值牙痛
一咬下來
後面都沒食慾了
呵呵...痛死我了
以是本意天良建議若你牙痛大概牙齒不穩固
吃這個的時候皺摺部分不要嗑
嗑下來就會像我一樣
因劇烈痛苦悲傷而導緻後面的東西都沒慾望想吃了
完整蝦仁
沒有被分屍包進去
我有仔細看過每一顆酥餃
但凡這樣完整的蝦仁
不像有些店家因為省成本
把蝦仁水餃的蝦仁切一半
我隻能說這間店的東西都用的很實在
麻辣鴨血
沒有加臭豆腐的
金針菇加鴨血數個(沒數啦,但不會很少)
NT:四5
辣味大要本身選擇
湯很清亮並不會像麻辣滷味大概麻辣鍋那樣子
也不會死鹹,以是大要喝
但是不建議這樣喝啦
因為這間店也有賣麻辣臭豆腐火鍋
以是這個應該是單點用來加湯底的
不過假定買回去
像我就用來煮科學麵
再放點高麗菜
豪記的位置在高應大附近(那邊吃的良多多少)
建工路上就看失掉了
他的環境做的挺乾淨的,也不會臭
不過你要說完全無味是不行能
但至少不是那種敗北的味道
因為它有加大煙囪到屋頂排放
以是路面幾乎是聞不到臭味
你站在那邊等也不會滿身臭味
吃這個重口味的一定會配點飲品
內用的他們有賣梅子汁之類的
外帶的近鄰就有好幾間飲料店
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