[享受]豪記港式臭豆腐王

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這家臭豆腐交易極端好

剛開始還隻是租塊小空地擺攤罷了

後來賺了錢在原擺攤的附近買了一棟屋子做起店面交易

曩昔擺攤的時候交易就很好了

每次經過總是良多人在等

沒想到換到店面還是良多人等

 

我不喜歡等

不過還是惦記著要去吃看看

幸而他們的點菜出菜流程做的很不錯

等一下下罷了

(外帶回家吃,因為內用總是位置滿滿)

 

港式脆皮臭豆腐(小份的喔)

一份四塊

有附泡菜

NT:四5

外酥內嫩

淋上醬料湯汁

再加之泡菜,香菜,蒜(這個大要事後說不要加),辣椒

 

一併吃下來

不會有個體臭豆腐那種隻需外觀有口感裡面豆腐卻無味的感覺

而且這臭豆腐其實不會臭

倒是有點微酸的醋味(應該是湯汁的味道)

若食量大的大要點大份的啦

大概加點其它的

(我比較建議加點其它的,這樣身手吃到良多種^^")

港式麻辣清蒸臭豆腐

 

說麻辣其實也還好

因為加辣這種東西是要其它勾選的

辣度也大要挑選

不過我有勾辣卻忘了給我加辣=.=

幸而不辣也很好吃

中間是一塊肉

不過由於是清蒸

豆腐本身就無味也不容易入味

以是這道要配著菜和湯汁吃才好吃

這一道比脆皮臭豆腐來得大份

沒有分大小份

價格也不是零食小吃的銅闆價

以是還是老話一句~吃一份就會飽了@@"

NT:六5

 

臭豆腐春捲

一份三個

NT:六0

 

不廉價對吧

其後我也覺得怎麼這麼貴

3個也吃不飽ㄚ

不過吃下來才曉得他的料很實在

有蝦子,豆腐皮,肉,還有一些看不出什麼東西的

包在一起下來炸

外皮不會很厚

炸的薄薄酥酥的

咬下來後裡面滿滿的內餡

和個體的春捲差異

它包的很紮實喔

 

臭豆腐酥餃

一份六顆

大小就像個體水餃

NT:六0

感覺稍微貴了點

不過比起春捲來講

一顆水餃10元,又是特製的

也還大要接受啦

他那個黃黃的我吃不出是什麼醬料

但是和這個酥餃搭配吃感覺很不賴

 

酥餃裡面也是包著豆腐皮和肉還有蝦

炸的很酥

皺摺部分會硬喔

吃這個的時候我正值牙痛

一咬下來

後面都沒食慾了

呵呵...痛死我了

 以是本意天良建議若你牙痛大概牙齒不穩固

吃這個的時候皺摺部分不要嗑

嗑下來就會像我一樣

因劇烈痛苦悲傷而導緻後面的東西都沒慾望想吃了

完整蝦仁

沒有被分屍包進去

 

我有仔細看過每一顆酥餃

但凡這樣完整的蝦仁

不像有些店家因為省成本

把蝦仁水餃的蝦仁切一半

 

我隻能說這間店的東西都用的很實在

麻辣鴨血

沒有加臭豆腐的

金針菇加鴨血數個(沒數啦,但不會很少)

NT:四5

辣味大要本身選擇

湯很清亮並不會像麻辣滷味大概麻辣鍋那樣子

也不會死鹹,以是大要喝

但是不建議這樣喝啦

因為這間店也有賣麻辣臭豆腐火鍋

以是這個應該是單點用來加湯底的

不過假定買回去

像我就用來煮科學麵

再放點高麗菜

 

豪記的位置在高應大附近(那邊吃的良多多少)

建工路上就看失掉了

他的環境做的挺乾淨的,也不會臭

不過你要說完全無味是不行能

但至少不是那種敗北的味道

因為它有加大煙囪到屋頂排放

以是路面幾乎是聞不到臭味

你站在那邊等也不會滿身臭味

 

吃這個重口味的一定會配點飲品

內用的他們有賣梅子汁之類的

外帶的近鄰就有好幾間飲料店

 





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