牛仔餐廳的【魚湯米線】
xyz xyz軟體補給站 xyz資訊工坊
魚湯米線
我想是香港蠻無名的拾掇
最近溫哥華也多了好幾家這類的專賣店
連好幾家茶餐廳都開始賣起來了
不過吃來吃去
我跟kevin都一緻認為
這家牛仔餐廳的最夠味
雖然它不是專賣魚湯米線的店
不過上門的傭人十個裡面有9個凡是為了魚湯米線而來
點菜的門徑是
先選湯底
有最普通（也是最無名）的魚湯湯底
也有其他重口味一些的像是四川麻辣,泰式冬蔭功,還有喇沙（Laksa)湯底（註）
我不知道這些重口味湯底是不是也是用魚湯做的
我不敢也不想去問
因為我很怕魚＠＠
若是知道答案我怕我就不敢吃了
雖然已經熬到完全沒有魚味
可是我一想到那是用魚的身體或骨頭做出來的湯
就有一種噁心感啞然失笑阿～～～
選完湯底
再選麵條
（除了米線還有河粉,意粉,泡飯之類的也許選）
之後選兩種料
（魚肉牛肉豬丸雞丸青菜之類）
最後選飲料
感覺價錢還蠻平實劃算的
（也許或許一碗十塊加幣支配吧）
（拍謝我忘了拍menu!)
店才剛開門我們就來了
不喜歡跟別人擠
并且這樣身手確保有位子嘛ＸＤ
平凡到吃飯時間這裡總是大排長龍阿
雖然帶小孩外食不算輕易
但這家我們短短半年內也來3次了
第一次還懷著芋圓呢
那時候我crave的是辣辣的麵
於是點了四川麻辣湯底
結果整個辣到我滿臉通紅阿
整個超丟臉的！
以是之後兩次都點冬蔭功
不怎麼辣卻又帶有悄然默默酸感
極其好喝！
kevin前兩次都點魚湯
隻需拍照這次點了喇沙
喇沙完全不辣
以是很適合粉圓吃
這是我的冬蔭功米線,我加了雞肉丸還有金針菇
走香菜跟蔥 （可是香菜還是被加進去了Ｔ＿＿Ｔ）
我不敢吃香菜
以是每次吃麵不論人家會不會加我都先說
我要走青（等于全部綠色的東西都不加）
可是很多時候服務生忘了註明
可能廚房的師傅們煮完就很順手加上來
比及一加完才發現不對又趕緊撈起來
可是凡走過必留下痕跡
香菜的味道就再也散不去啦
并且湯裡面總是還有一些殘留物撈不乾淨＠＠
我極其非常悔怨香菜
因為一聞到我就想吐
每次一發生“香菜事務“就會影響我的周到
不過我也隻是臉很臭地從容撈起麵裡面的殘餘香菜
不會去跟服務人員抗議～～～
kevin開玩笑告訴我
“下次說嚴重點,就說妳對香菜過敏好了～“
聽完我就笑出來了
有誰對香菜過敏阿＾＾“
kevin的喇沙米線,加的是魚肉,牛腩片跟紅腸（多加一種料加一塊加幣）
飲料我喝冰綠茶
kevin點了熱奶茶
（他集體都喝冷飲,也許或許那靈敏的很冷吧？～～）
我們還加點了一份現做的雞蛋仔
粉圓吃的可開心了
賣相不佳,
不過我覺得挺好吃的喔
我們自備粉圓的餐具ＸＤ
每次去吃完
說實在都有一種滿足感阿～～
并且如果叫我本日馬上再去吃
我也願意
俨然怎麼吃都吃不膩的樣子
（因為也許變換很多種口味的關係吧ＸＤ）
kevin也好開心
因為他說我的胃有越來越港式的趨向了
再也不是一天到晚吃紅燥肉飯跟牛肉麵啦！！
【牛仔餐廳】 （列治文）：
Cattle Cafe
1020-8５80 Alexandra Road
Richmond, B.C.
(六0四) 27六-2800
註：
參照孤狗百科
冬蔭功湯底：
也稱為泰式酸辣湯，港澳人士多稱為冬蔭功。這湯品是馳名的泰國菜，一種由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製成的酸辣湯。
喇沙湯底：
是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的單純食品，集體用作麵條的湯底。質料囊括蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時
xyz xyz軟體補給站 xyz資訊工坊
魚湯米線
我想是香港蠻無名的拾掇
最近溫哥華也多了好幾家這類的專賣店
連好幾家茶餐廳都開始賣起來了
不過吃來吃去
我跟kevin都一緻認為
這家牛仔餐廳的最夠味
雖然它不是專賣魚湯米線的店
不過上門的傭人十個裡面有9個凡是為了魚湯米線而來
點菜的門徑是
先選湯底
有最普通（也是最無名）的魚湯湯底
也有其他重口味一些的像是四川麻辣,泰式冬蔭功,還有喇沙（Laksa)湯底（註）
我不知道這些重口味湯底是不是也是用魚湯做的
我不敢也不想去問
因為我很怕魚＠＠
若是知道答案我怕我就不敢吃了
雖然已經熬到完全沒有魚味
可是我一想到那是用魚的身體或骨頭做出來的湯
就有一種噁心感啞然失笑阿～～～
選完湯底
再選麵條
（除了米線還有河粉,意粉,泡飯之類的也許選）
之後選兩種料
（魚肉牛肉豬丸雞丸青菜之類）
最後選飲料
感覺價錢還蠻平實劃算的
（也許或許一碗十塊加幣支配吧）
（拍謝我忘了拍menu!)
店才剛開門我們就來了
不喜歡跟別人擠
并且這樣身手確保有位子嘛ＸＤ
平凡到吃飯時間這裡總是大排長龍阿
雖然帶小孩外食不算輕易
但這家我們短短半年內也來3次了
第一次還懷著芋圓呢
那時候我crave的是辣辣的麵
於是點了四川麻辣湯底
結果整個辣到我滿臉通紅阿
整個超丟臉的！
以是之後兩次都點冬蔭功
不怎麼辣卻又帶有悄然默默酸感
極其好喝！
kevin前兩次都點魚湯
隻需拍照這次點了喇沙
喇沙完全不辣
以是很適合粉圓吃
這是我的冬蔭功米線,我加了雞肉丸還有金針菇
走香菜跟蔥 （可是香菜還是被加進去了Ｔ＿＿Ｔ）
我不敢吃香菜
以是每次吃麵不論人家會不會加我都先說
我要走青（等于全部綠色的東西都不加）
可是很多時候服務生忘了註明
可能廚房的師傅們煮完就很順手加上來
比及一加完才發現不對又趕緊撈起來
可是凡走過必留下痕跡
香菜的味道就再也散不去啦
并且湯裡面總是還有一些殘留物撈不乾淨＠＠
我極其非常悔怨香菜
因為一聞到我就想吐
每次一發生“香菜事務“就會影響我的周到
不過我也隻是臉很臭地從容撈起麵裡面的殘餘香菜
不會去跟服務人員抗議～～～
kevin開玩笑告訴我
“下次說嚴重點,就說妳對香菜過敏好了～“
聽完我就笑出來了
有誰對香菜過敏阿＾＾“
kevin的喇沙米線,加的是魚肉,牛腩片跟紅腸（多加一種料加一塊加幣）
飲料我喝冰綠茶
kevin點了熱奶茶
（他集體都喝冷飲,也許或許那靈敏的很冷吧？～～）
我們還加點了一份現做的雞蛋仔
粉圓吃的可開心了
賣相不佳,
不過我覺得挺好吃的喔
我們自備粉圓的餐具ＸＤ
每次去吃完
說實在都有一種滿足感阿～～
并且如果叫我本日馬上再去吃
我也願意
俨然怎麼吃都吃不膩的樣子
（因為也許變換很多種口味的關係吧ＸＤ）
kevin也好開心
因為他說我的胃有越來越港式的趨向了
再也不是一天到晚吃紅燥肉飯跟牛肉麵啦！！
【牛仔餐廳】 （列治文）：
Cattle Cafe
1020-8５80 Alexandra Road
Richmond, B.C.
(六0四) 27六-2800
註：
參照孤狗百科
冬蔭功湯底：
也稱為泰式酸辣湯，港澳人士多稱為冬蔭功。這湯品是馳名的泰國菜，一種由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製成的酸辣湯。
喇沙湯底：
是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的單純食品，集體用作麵條的湯底。質料囊括蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時
xyz xyz軟體補給站 xyz資訊工坊
